種植前 | 農糧署ICM-瓜類

種植前
花胡瓜整合性管理工作計畫

一般概念

為降低害物發生，種植前考量之重點分別為田間衛生、土壤管理、設施、溫度控制、灌溉、地面覆蓋等。

田間衛生管理

重點在於避免將害物帶入田間，以及當害物已在田間發生時，如何將其携出栽培田區，而採收後之殘株不論健康與否及廢棄物均須妥善處理。

土壤管理

1.土壤處理：種植前可進行之土壤處理方式有輪作、浸水及土壤消毒等方式。輪作可降低連作障礙，輪作非瓜類作物、禾本科作物以及綠肥作物效果較佳。浸水可降低土壤傳播病害、蛾類及斑潛蠅等蟲害，亦可防治線蟲及抑制及防除雜草，土壤消毒時，可利用太陽能消毒，可直接曝曬，或土壤灌濕後覆蓋PE透明塑膠布後曝曬；亦可於休耕期將設施密閉，藉陽光與高溫消毒環境，當土壤傳播性害物發生嚴重時，可考量採取蒸氣消毒或澆灌熱水，仍無法滅除害物時，再採用土壤消毒劑。

2.肥培管理：採取土壤樣品進行土壤理化性質與營養成分分析，收集、保存作物營養需求資料，再依分析結果與作物營養需求調整土壤酸鹼值，並合理化施用基肥，基肥包括有機質肥料與化學肥料，並可視需要施用微生物肥料。

3.有害生物管理：瓜類作物主要之土壤傳播性真菌病害為立枯病、萎凋病、疫病、根瘤線蟲等，可經栽培拮抗植物（萬壽菊或孔雀草）或使用微生物製劑加以防除，至於雜草防除部分，主要耕除田區雜草並翻犂入土壤中浸水，必要時可施用萌前除草劑。

架設設施：瓜類作物以露天栽培或溫網室栽培為主，依作物種類與品種、品質需求而選擇架設設施或露天栽培。

4.溫控設施：為達生長高品質與降低害物發生，特別是設施栽培，在高溫季節可以風扇、微霧噴霧或覆蓋遮光網達降溫目的，而在低溫季節，可覆蓋塑膠布達保溫效果。

5.排灌水系統：依栽種模式與需求建立良好排灌水系統，灌溉系統可採用多種方式，採用淹灌時，須注意採用乾淨未受污染水源；採用滴灌水帶時，須使用清潔水源，避免出水孔阻塞，採用噴灌時，須避免造成設施內濕度過高。排水可分為地面排水與地下排水。地面排水須維持排灌溝渠暢通，以免雨季積水；地下排水須適度整地打破硬盤層，避免根系長期浸水而影響水分與養分吸收，且根系受傷後易引發土壤傳播性病害，須加強防患。

合理化施肥

1.花胡瓜屬淺根植物，主要根系分佈在15-30公分土層處，土壤疏鬆、空氣充足，將利於根系生長發育和對養分的吸收利用。土壤以微酸性至中性（pH 值5.5-7.2）較為適合花胡瓜植株之生長，土壤過酸，易發生缺鈣、缺鎂及錳毒害現象，植株葉片易黃化甚至枯死。建議可以石灰資材（苦土石灰、石灰石粉等）改良土壤酸性，也提供植物生長所需之鈣及鎂。由於石灰資材的溶解度不大，故可藉助耕犁農具將資材與土壤混合均勻，以發揮最大效果，每年每公頃以不超過2公噸為原則，可在整地時，均勻撒施地表後翻入土中。注意進行酸性土壤改良作業應當監測土壤酸鹼值，當酸鹼值大於6.0即停止施用。

2.參照作物施肥手冊所推薦的三要素用量，每公頃施用堆肥10公噸情況下，氮素250-350公斤，磷酐120-180公斤，氧化鉀300-400公斤。

（出處：臺中區農業改良場）

3. 花胡瓜是需肥較多的蔬菜，對各種元素的吸收量與光照強度相關，陰天時，植株對氮、鉀吸收速率明顯降低；磷的吸收速率受溫度影響較大，溫度較低時，植株易發生缺磷現象。

4. 堆肥的使用是為補充土壤有機質的含量，用於改善土壤性質。花胡瓜種植園土壤有機質來源有二，一是作物根系和收穫後殘體遺留土壤形成有機質，二是施用有機質肥料。由於花胡瓜是一年生草本植物，根系殘留量少，形成土壤有機質機率不高，因而要維持和提高蔬菜田土壤有機質含量需注意有機質肥料施用。

5. 肥料品目編號是用於辨識肥料種類的利器，有機質肥料類的品目編號為 5，目前市售可見的有機質複合肥料 ( 意謂添加有機質的複合肥料 )，屬於雜項複合肥料，

6. 多數土壤肥力分析報告顯示，養分投入比例與蔬菜吸收相差大，肥料養分不符作物生育需求，也未能調節土壤養分狀況，磷大量積累，可能造成植物缺鋅、錳、鐵、鈣等，建議土壤有效性磷含量高者，可搭配溶磷菌灌注，減少磷肥施用量。作物施肥手冊所推薦的三要素用量並非在一時間內全數施用完畢。

7. 因花胡瓜為無限花序，開花結果期是豐產的關鍵時期，肥培管理應掌握輕施勤施原則，防止植株早衰，在適當時期進行追肥，維持養分連續供應，降低流產果和尾端肥大果的發生。基肥於整地時全面撒施，施用10% 氮肥推薦量、20% 鉀肥推薦量及全量磷肥、堆肥，氮、磷、鉀肥各施用硫酸銨、過磷酸鈣及氯化鉀單質肥料，每公頃硫酸銨用量為119-167公斤、過磷酸鈣667-1,000 公斤、氯化鉀100-133公斤，耕入土中與土壤充分混合。

8. 追肥分五次，分別於幼苗期（具4-5片本葉）、始花期（具10-12片本葉）、結果初期、採收初期、採收盛期，點施、穴施或條施於株間、行間或畦肩，結果期追肥可每隔7-10天施用一次。第一次追肥於定植後具4-5片本葉時進行，每公頃施用179-250公斤硫酸銨，採點施、穴施或條施於株間或行間。植株具10至12片本葉期，可進行第二次追肥，條施在畦肩。第三次、第四次、第五次追肥其分配率和施肥量詳下表。