流通冷鏈管理師

近年零售及餐飲業快速發展，各式餐飲業者競相標榜從各類食材、食品或餐飲的生產、流通與販售之衛生與源頭管理。

 

本課程針對生產、加工製造、選購與驗收(含檢驗與產銷履歷)、衛生與安全管理、冷鏈物流，至門市或餐廳低溫保鮮儲藏作業，邀請國內知名講師以深入淺出方式剖析課程，使學習者得獲得相關領域專業知識，並成為冷鏈物流專業人士。